door Rianne Op 't Hoog | apr 28, 2026 | Lunchrecepten, Saladerecepten, Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren
Aspergesalade met burrata en balsamicodressing Een (lunch)salade die vult en lekker romig is.. met deze aspergesalade kom je de (mid)dag wel door. 700 gram aspergestukjes100 gram spinazie4 takjes verse basilicum2 bollen burrata 3 eetlepels extra vierge olijfolie1...
door Rianne Op 't Hoog | apr 1, 2026 | Hoofdgerechten, Ovenrecepten, Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren
Asperges met kip en kruiden tahinsaus Twee keukens komen bij elkaar in deze bijzondere combinatie: Brabantse witte asperges met kip en kruiden tahinsaus. Tahinsaus is een romige, nootachtige saus uit de Midden-Oosterse keuken, gemaakt van sesampasta, knoflook, water....
door Rianne Op 't Hoog | mrt 30, 2026 | Hoofdgerechten, Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren
Asperges met ham, ei en gebakken krieltjes Voor velen gaat er niks boven witte asperges met ham en ei. Het is en blijft ook één van onze favorieten. Wat niet mag ontbreken: onze exclusieve Tijnsaus! Grote (soep)pankoekenpan 1,4 kg geschilde asperges (2 kg ongeschild)...
door Rianne Op 't Hoog | mrt 28, 2025 | Hoofdgerechten, Ovenrecepten, Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren
Ovenschotel van witte asperges Een heerlijk romige ovenschotel van witte asperges met ham en de exclusieve Tijnsaus. Geen asperges zonder deze bijzondere hollandaise saus. 1,5 kg geschilde witte asperges150 gram (asperge) ham1 bakje Tijnsaus100 gram geraspte kaas...
door Rianne Op 't Hoog | apr 4, 2023 | Voorgerechten, Lunchrecepten, Saladerecepten, Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren
Feestelijke aspergecocktail 500 gram aspergestukjes200 gram warmgerookte zalmhandje rucola2 eetlepels sherry2 eetlepels gembernat125 gram Griekse yoghurt1 theelepel kerrie1 theelepel citroensapkrulpeterselie Breng de aspergestukjes aan de kook, zet warmtebron uit en...
