door Rianne Op 't Hoog | apr 24, 2023 | Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren, Hoofdgerechten, Lunchrecepten, Saladerecepten
Aspergesalade met gamba’s en algenpasta 700 gram aspergestukjes100 gram gamba's100 gram warmgerookte zalmbakje Tijnsaus (exclusief bij ons verkrijgbaar)2 teentjes knoflook100 gram cherrytomaatjes2 eetlepels bieslook250 gram algenpasta* Kook de algenpasta volgens...
door Rianne Op 't Hoog | apr 9, 2025 | Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren, Hoofdgerechten, Lunchrecepten, Ovenrecepten
Asperges met burrata en sinaasappel. Witte asperges en echte burrata (die van buffelmelk is gemaakt) is een mooie, nieuwe, eigentijdes smaakcombinatie. 700 gram witte asperges geschild20 gram roomboter3 eetlepels (vers sinaasappelsap1 geschilde sinaasappel in dunne...
door marcoborghardt | mei 7, 2021 | Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren, Favoriete aspergerecepten, Hoofdgerechten, Lunchrecepten, Saladerecepten
Asperge pokebowl met zeewier en kameya 500 gram aspergestukjes125 gram pokebowl- of sushirijst1 gekookt eitjeEdamame boontjeszeewierhoningtomaatjesradijsjesringetjes lente-uikomkommerlintenwarm gerookte zalmkameya (krokante Japanse topping) Kook de rijst volgens de...
door marcoborghardt | mei 7, 2021 | Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren, Hoofdgerechten, Lunchrecepten, Ovenrecepten
Aspergeplaattaart met ricotta, honing en hazelnoten 1 kilo asperges (kort gekookt)250 gram ricotta6 plakjes bladerdeeg4 el melk2 eierdooiers1 theelepel honing50 gram (gehakte) hazelnotenrucola Verwarm de oven op 180 graden.Rol de deegplakjes uit tot een rechthoekige...
door Rianne Op 't Hoog | mei 5, 2025 | Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren, Lunchrecepten, Saladerecepten, Voorgerechten
Aspergetartaar met serranoham en een gepocheerd eitje Tartaar maar dan anders: aspergetartaar met serranoham en een lekker gepocheerd eitje. Een heerlijk en bijzonder voorgerecht. Of serveer het als een feestelijk (Paas) lunch- of brunchgerecht. serveerring 400 gram...
door Rianne Op 't Hoog | mei 8, 2023 | Aspergerecepten Van Empel asperges Haaren, Hoofdgerechten, Lunchrecepten
Aspergeragout 800 gram aspergestukjes20 gram roomboter300 ml water1 groentebouillonblokje1 eierdooier100 ml roombosje peterseliezout & peper Kook de aspergestukjes 2 minuten.Smelt de boter en doe de bloem erbij, fruit het geheel al omscheppend 1 minuut aan.Voeg...
