door marcoborghardt | mrt 22, 2023 | Nieuws
Witte asperges worden in kwaliteitsklassen ingedeeld. Criteria hierbij zijn de dikte van een asperge en de kleur. Het onderscheid wordt aangegeven met de letters A AA en AAA. Ook wordt gekeken hoe ‘recht’ een asperge is.- A-kwaliteit heeft een dikte van 16-20 mm.-...
door marcoborghardt | mrt 22, 2023 | Nieuws
Vraag je het je ook weleens af: waarom zie ik de ene keer de witte folie en een paar dagen later weer zwarte? Hiermee werken we optimaal samen met de natuur! Samenwerken met de zon Willen we de warmte van de zon zoveel mogelijk benutten voor de groei dan zie je de...
door Rianne Op 't Hoog | apr 4, 2023 | Nieuws
Asperges en wijn, voor velen horen deze twee bij elkaar. Ook dit jaar hebben we een aantal bekroonde wijnen in huis. Natuurlijk de Aspergewijn 2026: Trinchitè Feudo Arancio. Maar ook de Madame P. Viognier gekozen tot aspergewijjn 2025. Allebei uitzonderlijk goed...
door Rianne Op 't Hoog | jun 14, 2023 | Nieuws
Witte asperges kun je gemakkelijk en goed invriezen. Zo geniet je, buiten het aspergeseizoen, extra lang van deze heerlijke voorjaarsgroente. We delen onze tips. 1. Geschilde asperges direct in de vriezer Het gemakkelijkst (en beste) is onze geschilde, rauwe, verse...
